Estructura de Costos

Una consultoría gastronómica enfocada en la estructura de costos ayuda a restaurantes, bares y otros negocios gastronómicos a analizar y optimizar los gastos de su operación. Nuestro principal objetivo es identificar las áreas donde se pueden reducir costos sin sacrificar la calidad o el servicio; esto con la finalidad de mejorar la rentabilidad del negocio.

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Incluye:

• Análisis detallado de costos

• Optimización de la cadena de suministro

• Estructuración de menús

• Control de inventarios

• Gestión de personal

• Sistemas de gestión de costos